43 Ofertas de Jefe de Cocina en Colombia

Seguimos creciendo contigo, hoy en día somos considerados una empresa líder en el sector gastronómico, por eso estamos en búsqueda de personas talentosas como tú, que quieran ser parte de este gran equipo.

Actualmente estamos buscando JEFE DE COCINA con ganas de crecer profesionalmente en nuestra empresa.

Te Ofrecemos Los Siguientes Beneficios

• $ prestaciones de ley + Recargos+Propinas
• Auxilio de alimentación
• Turnos rotativos
• Estabilidad laboral
• Actividades de bienestar- seguro exequial- Dia de cumpleaños.
• Capacitación y desarrollo.

Que Requisito Debes Tener

• Experiencia de 2 años en sector gastronómico.
• Formación: tecnólogo en gastronomía o cocina.
• Excelente manejo de personal
• Manejo de cortes .
• Atención y gestión de solicitudes de requerimientos.
• Conocer todas las funciones para realizar formación a empleados de ingreso.
• Seguir adecuadamente cronograma de recetas.
• Elaboración de platos.

Nos encantaría validar tu perfil, No lo pienses más postúlate

El Colegio Nueva York ubicado al norte de la ciudad se encuentra en búsqueda de Jefe de Cocina Escolar para unirse a nuestro equipo.

En nuestra empresa, nos dedicamos a proporcionar comidas nutritivas y deliciosas a los estudiantes de diferentes instituciones educativas. Estamos comprometidos con la calidad y el sabor, y buscamos a alguien que comparta nuestra pasión por la alimentación saludable.

Requisitos

• Experiencia previa como Chef o Jefe de Cocina en establecimientos escolares o similares.
• Técnico o tecnólogo en cocina o procesos gastronómicos
• Capacidad para liderar y supervisar a un equipo de cocina, proporcionando instrucciones claras y motivando a los miembros del equipo para alcanzar los objetivos establecidos.
• Aptitud para gestionar eficientemente los recursos y mantener un alto nivel de organización en la cocina, asegurando una producción de alimentos segura y eficaz.
• Habilidades de comunicación efectiva, tanto con el equipo de cocina como con los clientes y los estudiantes.
• Disposición para trabajar en horarios flexibles, incluyendo algunas tardes y fines de semana, para satisfacer las necesidades de nuestros clientes.

Responsabilidades

• Supervisar los procesos de limpieza, orden y nitidez, asegurando el cumplimiento de las Buenas Prácticas de Manufactura (BPM) dentro del servicio de alimentos, mediante acciones orientadas a la calidad.
• Garantizar la adecuada gestión de los procesos y procedimientos requeridos para la producción de una alimentación saludable, inocua, balanceada y oportuna, cumpliendo con los estándares de calidad establecidos y atendiendo las necesidades de toda la comunidad educativa.
• Cocina caliente, fría, y atención al usuario

Postula ahora y sé parte de nuestro equipo

Colegio del norte busca Jefe de Cocina para unirse a su equipo de trabajo. Esta es una excelente oportunidad para aquellos apasionados por la cocina , ser proactivo, con capacidad de liderazgo y excelente manejo de grupo.

Si estás interesado en ser parte de un entorno educativo dinámico y contribuir al desarrollo y bienestar de los estudiantes, te invitamos a postularte para esta emocionante oportunidad.

Condiciones del Puesto

• Salario: A convenir, con todas las prestaciones de ley incluidas.
• Tipo de puesto: Tiempo completo, por contrato

Tipo de puesto: Tiempo completo

La nueva Casa de Poca Prisa

Poca Prisa va a estrenar casa y estamos buscando quién se haga cargo de nuestra cocina y nuestro comedor.

Estamos creando un espacio cómodo y acogedor donde todo el mundo sea bienvenido, un parchadero de confianza donde el buen beber se convierte en buen vivir. Valoramos lo auténtico, lo cercano y lo que se hace con cariño. Hacemos las cosas con Poca Prisa, pero con todo el corazón y estamos buscando personas que quieran trabajar con nosotros y compartan nuestra forma de ver la vida.

Descripción:

Buscamos un líder de cocina creativo, apasionado y muy organizado. Esta persona estará a cargo de liderar la operación de nuestra cocina, para que cada plato sea consistente, delicioso y lleno de carácter.

Requisitos:

Formación técnica o profesional en cocina/gastronomía.

Mínimo 2–3 años de experiencia en cocina profesional.

Mínimo 1 año de experiencia liderando equipos de trabajo en restaurantes.

Experiencia en gestión de personal, manejo de inventarios, control de producción y BPM.

Con capacidad para trabajar en equipo y bajo presión.

Jefe de Cocina-Chef

Importante empresa de la ciudad de Manizales, está en búsqueda de un Jefe de Cocina-Chef para liderar nuestro equipo culinario. Si eres apasionado, creativo y posees más de 3 años de experiencia en la dirección de cocinas, te invitamos a postularte

*Requisitos:*

• Experiencia mínima de 3 años liderando cocinas.

• Cocineo Profesional/Profesional en Gastronomia

• Habilidad probada en el manejo de personal y creación de equipos efectivos.

• Creatividad culinaria y capacidad para mantener altos estándares de calidad.

• Conocimientos en gestión de costos y optimización de procesos.

*Responsabilidades:*

• Liderar y motivar al equipo de cocina.

• Crear y desarrollar innovadores menús.

• Garantizar altos estándares de calidad y servicio.

• Gestionar costos y recursos de manera eficiente.

*Cómo Postularse:*

Envía tu currículum y carta de presentación a Asegúrate de incluir detalles sobre tu experiencia, logros y por qué crees que serías un excelente candidato para esta posición.

Esperamos conocer a apasionados profesionales culinarios que quieran ser parte de nuestra familia

Tipo de puesto: Tiempo completo

Estamos en búsqueda de un Jefe de Cocina con liderazgo, organización y pasión por la excelencia culinaria para liderar nuestro equipo en la planta de producción de alimentos. En este rol clave, serás responsable de coordinar, supervisar y optimizar los procesos de preparación y producción, asegurando altos estándares de calidad, higiene y cumplimiento operativo.

Funciones principales:

• Dirigir y supervisar al equipo de cocina y auxiliares, asegurando una ejecución eficiente de las tareas diarias.
• Planificar y controlar la producción diaria de acuerdo con los pedidos y requerimientos de los clientes del sector gastronómico.
• Asegurar el cumplimiento de normas de higiene, seguridad alimentaria y buenas prácticas de manufactura (BPM).
• Capacitar y motivar al equipo, fomentando un ambiente colaborativo y de mejora continua.
• Coordinar con otras áreas como logística, calidad y compras para garantizar la operación fluida de la planta.

Requisitos:

• Experiencia previa comprobable como jefe de cocina o en cargos similares dentro de entornos industriales o de producción de alimentos.
• Conocimiento sólido en técnicas de cocina, manipulación de alimentos y normativas sanitarias.
• Habilidades de liderazgo, planificación y resolución de problemas, con empatía y buen trato hacia el personal, promoviendo un ambiente de respeto, colaboración y trabajo bajo presión.
• Disponibilidad para trabajar en el horario diurno (6:00 a.m. a 3:00 p.m. o 7:00 a.m. a 4:00 p.m.), con posibilidad de realizar horas extras según la operación.
• Residencia cercana o con facilidad de acceso al barrio Buenos Aires (cerca al tranvía) será valorada positivamente.

Salario:

2' horas extras + recargos dominicales

Ofrecemos:

• Ambiente de trabajo dinámico y profesional.
• Estabilidad laboral y oportunidades reales de desarrollo.
• Formación continua en procesos de cocina industrial y liderazgo operativo.

Si eres una persona proactiva, con visión de equipo y quieres crecer en el sector alimentario, te estamos buscando

Tipo de puesto: Tiempo completo

Somos un grupo gastronómico de gran reconocimiento en la ciudad de Bogotá.

Nos encontramos en la búsqueda del líder de la cocina quien tiene a su cargo un equipo de 18 personas.

Profesional en gastronomía con experiencia certificada por lo menos de cinco años liderando cocinas de restaurantes fine dining

Una persona que necesariamente debe contar con un perfil creativo, innovador, con capacidad de superarse y crear recetas que sorprendan a los paladares más exigentes. Y por supuesto, que sea un gran conocedor de los alimentos, los sabores y que tenga un gran dominio de técnicas culinarias avanzadas

Además, debe adquirir una serie de soft skills enfocadas al liderazgo, la comunicación, la resolución de problemas o el trabajo en equipo. Unas habilidades que son básicas para el éxito de un equipo de trabajo. Debe transmitir valores como el compañerismo, el respeto, el positivismo o la pasión por la cocina.

Dentro de sus funciones se destacan:

• Supervisar el personal: es el encargado de formar el equipo de cocina, les hace un seguimiento y les dirige. Asigna tareas y horarios en función de los perfiles.
• Controlar la calidad: debe garantizar que los platos salgan de la cocina con la calidad exigida por el restaurante. Esto también implica la supervisión de la preparación y presentación de los alimentos.
• Gestionar inventarios: controla el stock de alimentos y otros suministros, asegurando que siempre haya suficientes productos, pero sin generar desperdicio.
• Hacer cumplir las normas sanitarias: asegura que la cocina cumpla con todas las regulaciones de seguridad alimentaria para evitar problemas legales y de salud.
• Impulsar la innovación: debe seguir las tendencias gastronómicas y adaptar nuevas técnicas y platos al menú para ofrecer una carta atractiva a los clientes.

Tipo de puesto: Tiempo completo

Buscamos un Jefe de Cocina responsable de planear, organizar y supervisar la preparación de alimentos en la cafetería y comedor escolar. Será la persona encargada de garantizar calidad, higiene, seguridad alimentaria, manejo de personal y un servicio eficiente para la comunidad educativa.

Ofrecemos Salario Básico de $ Auxilio de transporte $Bonificación fija de $ todas las prestaciones de ley y almuerzo. Zona centro para desempeñar las funciones.

Reconocida cadena de restaurantes y cervecería artesanal se encuentra en búsqueda de jefe de cocina para trabajar, con liderazgo para dirigir operaciones de la cocina, con experiencia en:

Planear, preparar y cocinar menús completos, platos individuales, especiales, entre otros, según instrucciones, técnicas, tipos y estilos de comida.

Planear menús, determinar tamaño de porciones de alimentos, estimar ingredientes y costos de los alimentos y solicitar suministros.

Operar equipos y herramientas de cocina para la preparación de alimentos.

Inspeccionar y limpiar equipos, herramientas, áreas de servicio y cocina de acuerdo a buenas prácticas sanitarias.

Supervisar a los ayudantes y auxiliares de cocina en la preparación, manejo y calidad de los alimentos.

Desempeñar funciones afines.

Tipo de puesto: Tiempo completo