36 Ofertas de Jefe de Cocina en Colombia
Jefe Cocina
Hoy
Trabajo visto
Descripción Del Trabajo
Demostrar nuevas técnicas de cocción y equipo de cocina al personal.
Estimar requerimientos de alimentos y provisiones y calcular costos e ingredientes.
Instruir a los cocineros en la preparación, cocción, aderezo y presentación de los alimentos.
Planear los menús y asegurarse que los alimentos cumplan los estándares de calidad.
Planear menús y requisiciones de alimentos e implementos de cocina.
Planear y dirigir las actividades de preparación y cocción de alimentos en restaurantes, hoteles, hospitales, clubes u otros establecimientos con servicio de alimentos.
Preparar y cocinar menús completos, banquetes o alimentos especiales como postres, salsas, sopas, ensaladas, vegetales, carnes, aves, pescados y hacer decoraciones especiales.
Supervisar las actividades de cocineros y auxiliares de cocina.
**Habilidades**
**Competencias
×
**Competencias Laborales**:
- Cargando competencias laborales._
**Meses de experiência** 24
**Número de vacantes** 1**Candidatos para entrevistar** 30
**Cargo nuevo** No**Tipo de salario** Básico
**Salario mensual** $ 1.000.000 - $1.500.000**Tipo de contrato** Por obra
**Jornada de trabajo** Completa**Horario** lunes a sabado
**¿Es exploración y/o producción de Hidrocarburos?** No**¿Es una solicitud marcada en la política de Teletrabajo?** No**Lugar de ejecución**:
**País** Colombia
**Departamento** Atlántico**Municipio** Barranquilla**Requerimientos especiales**:
**¿Manejo de personal?** No
**¿Manejo de dinero?** No**Manejo de equipos**
**Libreta Militar** Sin libreta
**Estado civil** Indiferente
Jefe de cocina
Publicado hace 3 días
Trabajo visto
Descripción Del Trabajo
¡Sé parte de La Receta!
En La Receta (Il Forno, Wajaca y Mocata) estamos buscando un Jefe de Cocina que no solo ame cocinar, sino que también disfrute liderar equipos, cuidar los detalles y hacer que todo funcione como una gran receta bien hecha.
¿Qué harás?
Liderar tu cocina con pasión y orden
Asegurar que los platos salgan perfectos y a tiempo
Cumplir con normas de higiene y calidad (BPM)
Coordinar turnos y entrenar a tu equipo
Supervisar inventarios, pedidos y limpieza
Ser ejemplo: desde la presentación personal hasta el último detalle del plato
Requisitos:
Bachiller (si tienes técnico en gastronomía, ¡mejor!)
Mínimo 1 año liderando cocinas y equipos de trabajo
Amor por la calidad, el orden, el sabor y el trabajo bien hecho
¿Qué te ofrecemos?
Contrato a término indefinido directamente con la empresa
Horario: Domingo a domingo con día compensatorio entre semana. Disponibilidad para hacer apertura, cierre y/o turnos partidos
Salario: $2.000.000 básico + prestaciones de ley + propinas + variable por logros
Ubicación: Mall Plaza - Manizales
Si te apasiona la cocina y sabes liderar con ejemplo, esta vacante es para ti.-Requerimientos- Educación mínima: Bachillerato / Educación Media
1 año de experiencia
Conocimientos: Liderazgo, Calidad
Palabras clave: lider, jefe, gerente, manager, director, chief, lead, jefatura, regente, culinario, culinary, cook, cocina
Jefe de Cocina
Publicado hace 3 días
Trabajo visto
Descripción Del Trabajo
En el Hotel Lettera estamos buscando un líder de cocina con experiencia para unirse a nuestro equipo.
En este rol, serás responsable de supervisar y dirigir a los miembros del equipo de cocina, asegurando la preparación de alimentos de alta calidad y el mantenimiento de un ambiente de trabajo eficiente y seguro. Persona responsable, excelente presentación personal, actitud de servicio, comunicación asertiva y efectiva, proactiva y capacidad de trabajo en equipo.
Requisitos
* Experiencia mínima de 6 meses liderando equipos de cocina
* Manejo de herramientas ofimáticas
* Habilidades en liderazgo, creatividad culinaria y gestión de cocina.
* Actitud proactiva y disposición para enseñar.
* Estudios relacionados con gastronomía.
Condiciones
*Contrato a término fijo
*Jornada laboral: lunes a sábado horarios rotativos
*Salario: $1.900.000 + Propinas .
-Requerimientos- Educación mínima: Universidad / Carrera tecnológica
1 año de experiencia
Palabras clave: lider, jefe, gerente, manager, director, chief, lead, jefatura, regente, culinario, culinary, cook, cocina
Jefe de Cocina
Publicado hace 3 días
Trabajo visto
Descripción Del Trabajo
Importante restaurante ubicado en la Calle de la Buena Mesa (Envigado) se encuentra en búsqueda de un Líder de Cocina con experiencia comprobada mínima de 2 años en cargos similares.
Funciones principales:
Supervisar y coordinar al equipo de cocina para asegurar un servicio eficiente y de calidad.
Controlar tiempos de preparación y despacho de los platos.
Verificar el cumplimiento de normas de higiene y manipulación de alimentos.
Apoyar en la preparación y montaje de platos, especialmente en momentos de alta demanda.
Controlar inventarios de insumos y solicitar pedidos necesarios a tiempo.
Implementar y mantener estándares de presentación y sabor.
Capacitar y motivar al personal de cocina.
Mantener comunicación fluida con el personal de servicio y la administración.
Asegurar el uso adecuado de equipos y utensilios.
Solucionar problemas operativos durante el servicio.
Ubicación: Envigado, Calle de la Buena Mesa
Horario: 12:00 p.m. 8:00 p.m., con disponibilidad para horas extras y turnos partidos.
Salario: Salario mínimo inicialmente, con posibilidad de incremento según desempeño + auxilio de transporte propinas competitivas + prestaciones sociales.-Requerimientos- Educación mínima: Educación Básica Secundaria
2 años de experiencia
Palabras clave: lider, jefe, gerente, manager, director, chief, lead, jefatura, regente, culinario, culinary, cook, cocina
Jefe de Cocina
Publicado hace 5 días
Trabajo visto
Descripción Del Trabajo
Restaurante de comida italiana ubicado en el norte de Barranquilla, está en la búsqueda de JEFE DE COCINA, con con experiencia demostrable en el área de cocina, capacidad para liderar equipo y supervisar la preparación de platos de alta calidad.
Se requiere experiencia previa en un rol similar, con un mínimo de 3 años en cocinas profesionales.
Encargado de la dirección de la cocina organización, inventario y pedidos.
Capacidad para innovar en el menú y mantener altos estándares de higiene y seguridad alimentaria.
Contrato: Obra o labor.
Salario: A convenir
Turnos: partidos.
-Requerimientos- Educación mínima: Universidad / Carrera técnica
3 años de experiencia
Palabras clave: lider, jefe, gerente, manager, director, chief, lead, jefatura, regente, culinario, culinary, cook, cocina
Jefe de cocina
Publicado hace 8 días
Trabajo visto
Descripción Del Trabajo
Se requiere personal para ocupar el cargo de jefe de cocina con formación académica bachiller académico. Experiencia de 3 años en cargos relacionados. Las funciones a realizar son:
-Planificación
Supervisión de personal
Preparación de diferentes tipos de comida
Cocinar en volumen
Horario: Domingo a domingo, rotativo 3 turnos 4:30am a 11:30am 11:30am a 9:00 pm y 9:00pm a 4:30 am
Salario: $1.700.000 + auxilio de transporte y prestaciones de ley.
Ubicación: Manizales -Escuela de carabineros.
-Requerimientos- Educación mínima: Bachillerato / Educación Media
3 años de experiencia
Palabras clave: lider, jefe, gerente, manager, director, chief, lead, jefatura, regente, culinario, culinary, cook, cocina
Jefe de cocina
Publicado hace 25 días
Trabajo visto
Descripción Del Trabajo
Nos encontramos en la búsqueda del mejor talento en la ciudad de Cali…
La Agencia de Empleo Comfenalco Valle Delagente, Regional Cali en apoyo a una de sus empresas clientes, se encuentra en la búsqueda de personal como:
Técnico en cocina
Funciones:- Planear los menús diarios desayuno, almuerzo y línea amarilla.
- Manipulación de alimentos.
- Control y manejo de los inventarios.
- Cumplimiento de los tiempos de servicio y atención al cliente.
Término fijo
Condiciones contractuales:Horarios: Domingo a domingo.
¡Te deseamos mucho éxito en el proceso de selección! Nota: Esta oferta de trabajo es válida solo para residentes de Cali, Colombia.
#J-18808-LjbffrSé el primero en saberlo
Acerca de lo último Jefe de cocina Empleos en Colombia !
Jefe de cocina
Publicado hace 17 días
Trabajo visto
Descripción Del Trabajo
br>Importante empresa del sector gastronómico en la ciudad de Barranquilla requiere para su equipo jefe de cocina. Indispensable BPM vigente. Con mínimo 2 años de experiencia en el cargo y capacidad de liderazgo. Salario $1.500.000 y bono calificable de $700.000. Contrato Obra o Labor.
Funciones:
-Planificar y elaborar recetas y menús, estimar los costos de los alimentos y mano de obra y tramitar los pedidos de suministros de alimentos. br>-Supervisar y coordinar las actividades de los cocineros para la preparación y cocción de alimentos en restaurantes, hoteles, hospitales, clubes u otros establecimientos con servicio de alimentos. < r>-Preparar, condimentar y cocinar alimentos especiales y platos complejos.
-Supervisar el cumplimiento de estándares de calidad para alimentos, preparación, platos y servicio. < r>-Instruir a los cocineros y otros trabajadores en la preparación, guarnición, cocción, aderezo y presentación de los alimentos.
-Explicar y hacer cumplir las normas de higiene y seguridad alimentaria.
-Participar en la contratación del personal de cocina y supervisar su desempeño. < r>-Planear menús y requisiciones de alimentos e implementos de cocina. br>-Desempeñar funciones afines. br>
Conocimientos:
-Servicio al cliente
-Producción y procesamiento br>-Procesamiento de alimentos
-Hotelería, restaurantes y servicios de banquetes br>
Destrezas:
-Comunicación asertiva br>-Evaluación y control de actividades br>-Relaciones interpersonales
-Trabajo en equipo
-Análisis de control de calidad br>-Gestión del tiempo br>-Gestión de recursos de personal
JEFE DE COCINA
Publicado hace 27 días
Trabajo visto
Descripción Del Trabajo
br>-Turnos rotativos con disponibilidad de domingo a domingo con día de descanso. br>
Tipo de puesto: Tiempo completo
Jefe de cocina
Hoy
Trabajo visto
Descripción Del Trabajo
-Planificar y elaborar recetas y menús, estimar los costos de los alimentos y mano de obra y tramitar los pedidos de suministros de alimentos. br>-Supervisar y coordinar las actividades de los cocineros para la preparación y cocción de alimentos en restaurantes, hoteles, hospitales, clubes u otros establecimientos con servicio de alimentos. < r>-Preparar, condimentar y cocinar alimentos especiales y platos complejos.
-Supervisar el cumplimiento de estándares de calidad para alimentos, preparación, platos y servicio. < r>-Instruir a los cocineros y otros trabajadores en la preparación, guarnición, cocción, aderezo y presentación de los alimentos.
-Explicar y hacer cumplir las normas de higiene y seguridad alimentaria.
-Participar en la contratación del personal de cocina y supervisar su desempeño. < r>-Planear menús y requisiciones de alimentos e implementos de cocina. br>-Desempeñar funciones afines. Conocimientos:
-Servicio al cliente
-Producción y procesamiento br>-Procesamiento de alimentos
-Hotelería, restaurantes y servicios de banquetes Destrezas:
-Comunicación asertiva br>-Evaluación y control de actividades br>-Relaciones interpersonales
-Trabajo en equipo
-Análisis de control de calidad br>-Gestión del tiempo br>-Gestión de recursos de personal