60 Ofertas de Chef Ejecutivo en Colombia

Buscamos Chef Ejecutivo

¿Apasionado por liderar equipos gastronómicos y crear experiencias memorables a través de la cocina? Esta oportunidad es para ti

En una
importante empresa del sector de alimentos
, estamos en la búsqueda de un/a
Chef Ejecutivo
con fuerte liderazgo, visión innovadora y experiencia en producción gastronómica a gran escala.

Ubicación:
Bogotá – Zona Industrial de Montevideo (Cra 69 #17A-85)

Horario:
Domingo a domingo (44 horas semanales)

Contrato:
Indefinido

Salario:
$ todas las prestaciones de ley

Beneficios adicionales:

• Auxilios educativos (para ti y tus hijos)
• Prima de antigüedad
• Préstamo para vivienda
• Beneficios en salud
• Auxilios del pacto colectivo

**¿Qué buscamos?**

Profesional en Gastronomía o áreas afines

Mínimo
6 años de experiencia
liderando equipos, creando menús y dirigiendo operaciones en:

• Cadenas de restaurantes
• Casinos industriales
• Hoteles
• Servicios de catering
• Centros de convenciones
• Clubes sociales o corporativos
• Conocimiento actualizado de
  tendencias gastronómicas
• Deseable experiencia en
  plantas de panadería, pastelería o repostería

Si te apasiona la cocina de alto nivel, sabes liderar equipos y quieres hacer parte de un entorno laboral con excelentes beneficios,
postula ahora
o
etiqueta a quien pueda estar interesado
.

Estamos en busca de un Chef Ejecutivo para incorporarse al equipo de GRUPO MX.

Buscamos a un líder culinario con una amplia experiencia en cocina mexicana y colombiana, así como habilidades excepcionales en planificación y comunicación.

Tu capacidad para dirigir un equipo de chefs y crear menús innovadores es fundamental para el éxito de nuestros restaurantes.

Como Chef Ejecutivo, serás responsable de supervisar la cocina, desarrollar y ejecutar la visión culinaria, y asegurar la calidad y consistencia de los platos servidos.

Se requiere un profesional con experiencia mínima de 3 años en restaurantes de alta afluencia, liderando equipos de cocina,capaz de motivar y guiar a un equipo de profesionales.

Tu capacidad para comunicarte efectivamente con el equipo y con otros departamentos es esencial para asegurar una operación fluida y exitosa.

Si tienes un enfoque creativo en la cocina y una pasión por liderar y desarrollar a un equipo de talentos culinarios, este puesto es para ti.

Únete a GRUPO MX y contribuye a la creación de experiencias gastronómicas únicas.

Importante empresa multinacional del sector de alimentos busca Chef Ejecutivo para liderar y supervisar operaciones culinarias de alto nivel, garantizando estándares de calidad, innovación gastronómica y excelencia en el servicio.

Formación requerida:

• Técnico o tecnólogo en Cocina.
• Especialización o formación complementaria en elaboración y presentación de menús y platos.
• Conocimiento sólido en preparación de comidas nacionales e internacionales.

Experiencia requerida:

• Mínimo de 3 años de experiencia en cargos como segundo al mando o jefe de cocina en el sector de alimentos, preferiblemente en entornos corporativos o de gran volumen.
• Experiencia en:
• Manejo de costos y control de presupuestos.
• Administración y control de inventarios.
• Implementación y supervisión de estándares de calidad.
• Gestión y liderazgo de equipos de trabajo.

Competencias clave:

• Alta capacidad de liderazgo y toma de decisiones.
• Creatividad e innovación en el desarrollo de menús.
• Planificación y organización estratégica.
• Orientación a resultados y cumplimiento de metas.

Tipo de puesto: Tiempo completo

Assist in the management of the Kitchen through the rational use of material resources (food, equipment, utensils, etc.) as well as the Kitchen's human talent, to ensure that the preparation and production of Goza's culinary offerings achieve a level of total quality to satisfy our clientele.

Tipo de puesto: Tiempo completo

Pregunta(s) de postulación:

• ¿Tienes experiencia?

Idioma:

• Ingles (Obligatorio)

Empresa

PANTERA CATERING SAS

PRODUCIMOS COMIDA PARA LAS PRODUCTORAS DE CINE Y DE TELEVISION.

Bogotá DC

ANTONIO NARIÑO

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Tiempo Completo

HACER MENUS, ESTANDARIZAR RECETAS, HACER MEDICIONES DE LOS REQUERIMIENTOS, LISTAS Y EJERCER CONTROL EN EL AREA DE LA COCINA.

Técnico Graduado

1 año

Overview

Join to apply for the CHEF EJECUTIVO role at Newrest in Bogota, D.C., Capital District, Colombia. Newrest is a French multinational leader in food services, support and cleaning. The role is to lead, develop and innovate culinary production across services, ensuring operational excellence, customer satisfaction, compliance with international standards (QHSE) and ongoing training of local teams, contributing to the positioning and growth of the Chefs Unlimited Newrest community.

• Producción Culinaria e Innovación: Desarrollar, armonizar y estandarizar recetas y menús conforme a las necesidades del cliente y estándares regionales.
• Supervisar y optimizar procesos de producción culinaria, garantizando calidad, rentabilidad y cumplimiento de tiempos.
• Asegurar la correcta ejecución y actualización de fichas técnicas en el sistema Winrest.
• Aportar experiencia culinaria en todos los sitios bajo tu responsabilidad, minimizando desperdicios y maximizando el uso eficiente de ingredientes.
• Participar en iniciativas de innovación, eventos culinarios y compartir buenas prácticas dentro de la comunidad Chefs Unlimited Newrest.

• Implementar estrategias junto al Chef Ejecutivo del Grupo para optimizar herramientas, recursos y flujos de trabajo.
• Coordinar auditorías internas y controles de calidad de alimentos.
• Asegurar el cumplimiento de protocolos HACCP, HSE y políticas de seguridad alimentaria en colaboración con el departamento QHSE.
• Diseñar y ejecutar programas de formación para el equipo culinario local enfocados en técnicas de cocina, higiene, eficiencia y estándares de calidad.
• Promover la mejora continua del equipo, liderando con ejemplo y transfiriendo conocimientos.

• Acompañar al equipo comercial para entender y cumplir con las expectativas del cliente.
• Representar la excelencia culinaria de la empresa en licitaciones, presentaciones, visitas a sitios y degustaciones.
• Comunicar con claridad aspectos técnicos, de sabor y calidad a los clientes, generando confianza y valor.
• Asegurar documentación clara y completa para la ejecución de los menús.

• Idiomas: español e inglés (nivel avanzado/bilingüe – indispensable).
• Formación académica en Gastronomía, Artes Culinarias o carrera afín.
• Experiencia mínima de (X años) liderando equipos culinarios, idealmente en entornos multiculturales o industriales.
• Conocimientos en sistemas de gestión alimentaria (HACCP, HSE), control de costos y herramientas como Winrest.
• Habilidades de liderazgo, comunicación, innovación y gestión de proyectos.

• Incorporarte a un equipo multicultural y altamente profesional.
• Oportunidades de desarrollo nacional e internacional.
• Participación activa en proyectos de innovación culinaria global.
• Ambiente de trabajo dinámico, desafiante y colaborativo.
• Formación continua y oportunidades de crecimiento interno.

• Seniority level: Director
• Employment type: Full-time
• Job function: Management and Manufacturing
• Industries: Food and Beverage Services

Referrals increase your chances of interviewing at Newrest by 2x

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En Compensar, buscamos un
Chef Ejecutivo
que lidere la creación e innovación de menús y preparaciones que eleven la presentación, variedad y calidad del portafolio de alimentos, mejorando así la experiencia del cliente bajo estándares de sanidad, servicio y sostenibilidad.

Requisitos

• Profesional en cocina, gastronomía o carreras afines.
• Mínimo 3 años de experiencia en diseño de menús y organización de eventos gastronómicos de gran magnitud.
• Deseable experiencia en establecimientos internacionales.

Responsabilidades Principales

• Diseñar y proponer nuevos platos y preparaciones, innovando sobre lo existente según las necesidades del usuario.
• Asegurar el cumplimiento de normas BPM, HACCP y SISOMA en la operación.
• Implementar y monitorear estrategias pedagógicas para capacitar en cambios e innovaciones del servicio.
• Controlar la ejecución del plan operativo de alimentos, garantizando una prestación eficiente y de calidad.
• Atender proactivamente las necesidades del cliente, promoviendo una experiencia humanizada.
• Cumplir políticas y normativas vigentes del sistema de gestión de Compensar.
• Fomentar el trabajo colaborativo y el flujo de conocimiento con otros equipos.

Condiciones Laborales

• Salario: $ prestaciones de ley.
• Contrato: Término indefinido, directamente con Compensar.
• Lugar de trabajo: Sedes directas de Compensar.
• Horario: Domingo a Domingo Turnos Rotativos.

Beneficios Exclusivos De Compensar

• Puntos de Bienestar Anuales: Canjeables por servicios de la caja y aliados.
• Alimentación en Especie.
• Descuento del 35% en el Plan Complementario de Compensar.
• Días de Acceso Gratuito a clases grupales y gimnasio (Super Goma).
• Primas Extralegales de mera liberalidad en junio y Diciembre (Es de mera liberalidad).
• Bonificación de mera liberalidad en Agosto (Es de mera liberalidad y para contratos indefinidos).

¿Te interesa ser parte de la generación C?
Postúlate y transforma con nosotros la experiencia gastronómica de nuestros usuarios.

Overview

Chef Ejecutivo / Desarrollador Gastronómico - COP4,000,000.00/mo - COP4,500,000.00/mo

¡Haz parte de la transformación del mundo culinario con Alianza Team! En Alianza Team impulsamos el desarrollo con pasión, emprendimiento y colaboración. Somos una compañía que combina la innovación, la sostenibilidad y el conocimiento técnico para llevar soluciones alimenticias a otro nivel. Si compartes estos valores y tienes habilidades culinarias sobresalientes, ¡esta es tu oportunidad!

Buscamos un/a Chef Ejecutivo / Desarrollador de Negocio Gastronómico , apasionado/a por la cocina caliente, la panadería y la pastelería, con fuerte conocimiento técnico, vocación comercial y deseo de impactar positivamente a través del relacionamiento con clientes del canal food service.

¿Cuál será tu propósito? Acelerar la adopción de nuestro portafolio en clientes de food service, implementando soluciones que optimicen procesos culinarios, generen valor y consoliden relaciones de largo plazo.

• Brindar asesoría técnica en cocina caliente (fritos) y panadería/pastelería con aplicación de nuestro portafolio.
• Capacitar equipos de cocina y vendedores sobre el uso óptimo de nuestros productos.
• Ejecutar estrategias comerciales y de trade para ampliar el portafolio por punto de venta.
• Diagnosticar necesidades y proponer soluciones culinarias en planta o punto de venta.
• Acompañar activamente el desarrollo de nuevos negocios y proyectos personalizados.
• Ser referente técnico ante compradores, chefs y jefes de alimentos y bebidas.

• Profesional en gastronomía, cocina, panadería, pastelería o afines.
• Mínimo 3 años de experiencia en desarrollo técnico-comercial en food service.
• Dominio en cocina caliente y procesos de panadería/pastelería.
• Capacidad de análisis de negocio y orientación al logro.
• Conocimiento en Excel básico y habilidades de presentación.
• Movilidad para acompañamiento en campo a clientes de la región asignada.

Somos líderes en soluciones alimenticias sostenibles y reconocidos por nuestro impacto en LATAM. Encontrarás un entorno que potencia la innovación, la experimentación y el crecimiento técnico. Creemos en la formación, el aprendizaje continuo y el desarrollo conjunto de capacidades. ¿Estás listo para dejar huella en el mundo culinario desde una compañía que alimenta un mejor mañana?

¡Postúlate y transforma con nosotros el sector food service!

Compensar Bogota, D.C., Capital District, Colombia

We are seeking a Chef Ejecutivo Alimentos Compensar to join our team at Compensar.

• Associate

• Full-time

• Management and Manufacturing
• Food and Beverage Services, Restaurants, and Beverage Manufacturing

The salary range for this position is COP1,423,500.00-COP1,600,000.00.