46 Ofertas de Chef de Cocina en Colombia

Sobre nosotros

Restaurante Peruano en el norte de Bogotá. .

Rol del Jefe de Cocina

Buscamos un líder apasionado por la gastronomía, con experiencia en cocina peruana y manejo de equipos de producción. Será el responsable de garantizar la calidad, estandarización y rentabilidad de la operación en cocina.

Responsabilidades

• Liderar y supervisar el equipo de cocina (auxiliares y steward).
• Asegurar el cumplimiento de las recetas estandarizadas y el control de porciones.
• Garantizar calidad, sabor y presentación de los platos.
• Supervisar inventarios, rotación de insumos y pedidos a proveedores.
• Cumplimiento de normas de higiene, BPM y seguridad alimentaria.
• Controlar costos de materia prima y eficiencia en la producción.
• Desarrollar, capacitar y motivar al equipo de cocina.
• Coordinar con gerencia y sala para el flujo óptimo de servicio.

Requisitos

• Experiencia mínima de 3 años como Jefe de Cocina o Sous Chef, preferiblemente en restaurantes de cocina internacional/peruana.
• Conocimiento en cocina peruana (pollo a la brasa, ceviches, saltados, causas, entre otros).
• Manejo de inventarios y control de costos.
• Habilidades de liderazgo, comunicación y trabajo bajo presión.
• Disponibilidad para trabajar en zona norte de Bogotá (Usaquén).

Tipo de puesto: Tiempo completo

En Sosé Pasta buscamos un Chef Instructor de Pasta y Cocina Italiana para unirse a nuestro equipo. Queremos un profesional con pasión por la cocina, experiencia en elaboración de pasta fresca y platos tradicionales italianos, con disposición para enseñar y guiar a grupos en talleres y experiencias gastronómicas.

Este cargo combina la cocina con la pedagogía: no solo cocinarás, también transmitirás técnicas, cultura y pasión por la gastronomía italiana.

Tipo de puesto: Tiempo completo

Resumen

Jefe de cocina con experiencia en cocina colombiana. Importante empresa del sector - Bogotá, D.C.

• Educación mínima: Universidad / Carrera técnica
• 5 años de experiencia

• Sous Chef profesional para apoyar al Chef Ejecutivo en la cocina. El candidato ideal será responsable de mantener.
• En Gastronomica estamos en búsqueda de CHEF EJECUTIVO(A) Y OPERATIVO Objetivo del cargo Garantizar la calidad y.
• Chef Operativo Líder New York Bistro Descripción del empleo En New York Bistro, restaurante reconocido por su.
• Reconocida empresa del sector de restaurantes, requiere para su equipo de trabajo Jefe de cocina con disponibilidad de.
• Importante empresa de alimentos solicita de manera urgente COCINERA con experiencia minima de 1 año como ayudante de.
• "Reconocida cadena de restaurantes requiere personalcon5 años de experiencia en el cargo. Realizando funciones de.
• Estamos en búsqueda de un Chef Comercial apasionado por la gastronomía y con gran capacidad de relacionamiento para.
• Oferta de Empleo: Jefe de Cocina Ubicación: (Bogotá) Área: CocinaServicio de Alimentos y Bebidas Tipo de contrato:.

Trabaja en SOLUCION GESTION HUMANA EST SAS

Cargo: Encargado/a de Cocina

Experiencia: En restaurantes, hoteles, supervisión y coordinación de equipos de trabajo en cocina.

Formación: Técnico o tecnólogo en cocina y/o áreas afines

Salario: $2.132.610

Lugar de trabajo: Sabana de Torres

Con los beneficios exclusivos de elempleo Gold o Silver.

Con el envío de tus datos personales autorizas al potencial empleador, el tratamiento de tus datos personales para la oferta de empleo, de acuerdo con la política de tratamiento de datos de Leadersearch S.A.S. (Elempleo). Podrás participar gratuitamente en los procesos de selección; no debes pagar sumas de dinero por ningún concepto. Dirígete al potencial empleador ante cualquier consulta o reclamo. Para ofertas confidenciales contáctanos a:

Chef/director de cocina, experiencia en manejo y dirección de personal, capacidad de liderazgo y gestión del personal, gestionar horarios, asignación de tareas, manejo de inventarios y realizar las compras de provisiones, dirigir y supervisar toda la operación de la cocina, garantizar el cumplimiento de todas las normativas sanitarias y de seguridad alimentaria, supervisión de platos, control de calidad y emplatado, fichas técnicas, diseño de menú rentable para personal.

Horario: Domingo a domingo, con un compensatorio a la semana

Beneficios:

Propinas diarias, almuerzo diario sin costo, ⁠dos turnos de horario (no se maneja turno nocturno ni turno partido).

Salario: auxilio de transporte + prestaciones de ley + propinas diarias

Nivel de formación: PROFESIONAL O TECNÓLOGO (SENA)

Experiencia requerida: 2 años de experiencia como chef (mínimo), con experiencia en restaurantes de categoría y restaurantes de comida de mar

Tipo de puesto: Tiempo completo

Forma Parte de Nuestro Equipo como Jefe de cocina

¿Te apasiona la cocina y estás en busca de una oportunidad emocionante? Esta es tu oportunidad

Te Ofrecemos
Salario: $

Prestaciones de ley

Auxilio de Transporte

Auxilio extralegal de movilización ($

Alimentación

Beneficios adicionales

Requisitos
Habilidades de manejo y capacitación de personal.

Experiencia mínima de 6 meses como Jefe de cocina o afines

Habilidades y experiencia: Capacidad de trabajo en equipo, servicio al cliente, seguimiento de procedimientos, control de personal, gestión de información, comunicación, capacitación de personal de cocina, entre otras funciones afines al cargo.

¿Te interesa? Aplica de inmediato

Disponibilidad: Lunes a Domingo.

Ubicación: Chía.

La nueva Casa de Poca Prisa

Poca Prisa va a estrenar casa y estamos buscando quién se haga cargo de nuestra cocina y nuestro comedor.

Estamos creando un espacio cómodo y acogedor donde todo el mundo sea bienvenido, un parchadero de confianza donde el buen beber se convierte en buen vivir. Valoramos lo auténtico, lo cercano y lo que se hace con cariño. Hacemos las cosas con Poca Prisa, pero con todo el corazón y estamos buscando personas que quieran trabajar con nosotros y compartan nuestra forma de ver la vida.

Descripción:

Buscamos un líder de cocina creativo, apasionado y muy organizado. Esta persona estará a cargo de liderar la operación de nuestra cocina, para que cada plato sea consistente, delicioso y lleno de carácter.

Requisitos:

Formación técnica o profesional en cocina/gastronomía.

Mínimo 2–3 años de experiencia en cocina profesional.

Mínimo 1 año de experiencia liderando equipos de trabajo en restaurantes.

Experiencia en gestión de personal, manejo de inventarios, control de producción y BPM.

Con capacidad para trabajar en equipo y bajo presión.

Jefe de Cocina-Chef

Importante empresa de la ciudad de Manizales, está en búsqueda de un Jefe de Cocina-Chef para liderar nuestro equipo culinario. Si eres apasionado, creativo y posees más de 3 años de experiencia en la dirección de cocinas, te invitamos a postularte

*Requisitos:*

• Experiencia mínima de 3 años liderando cocinas.

• Cocineo Profesional/Profesional en Gastronomia

• Habilidad probada en el manejo de personal y creación de equipos efectivos.

• Creatividad culinaria y capacidad para mantener altos estándares de calidad.

• Conocimientos en gestión de costos y optimización de procesos.

*Responsabilidades:*

• Liderar y motivar al equipo de cocina.

• Crear y desarrollar innovadores menús.

• Garantizar altos estándares de calidad y servicio.

• Gestionar costos y recursos de manera eficiente.

*Cómo Postularse:*

Envía tu currículum y carta de presentación a Asegúrate de incluir detalles sobre tu experiencia, logros y por qué crees que serías un excelente candidato para esta posición.

Esperamos conocer a apasionados profesionales culinarios que quieran ser parte de nuestra familia

Tipo de puesto: Tiempo completo

Estamos en búsqueda de un Jefe de Cocina con liderazgo, organización y pasión por la excelencia culinaria para liderar nuestro equipo en la planta de producción de alimentos. En este rol clave, serás responsable de coordinar, supervisar y optimizar los procesos de preparación y producción, asegurando altos estándares de calidad, higiene y cumplimiento operativo.

Funciones principales:

• Dirigir y supervisar al equipo de cocina y auxiliares, asegurando una ejecución eficiente de las tareas diarias.
• Planificar y controlar la producción diaria de acuerdo con los pedidos y requerimientos de los clientes del sector gastronómico.
• Asegurar el cumplimiento de normas de higiene, seguridad alimentaria y buenas prácticas de manufactura (BPM).
• Capacitar y motivar al equipo, fomentando un ambiente colaborativo y de mejora continua.
• Coordinar con otras áreas como logística, calidad y compras para garantizar la operación fluida de la planta.

Requisitos:

• Experiencia previa comprobable como jefe de cocina o en cargos similares dentro de entornos industriales o de producción de alimentos.
• Conocimiento sólido en técnicas de cocina, manipulación de alimentos y normativas sanitarias.
• Habilidades de liderazgo, planificación y resolución de problemas, con empatía y buen trato hacia el personal, promoviendo un ambiente de respeto, colaboración y trabajo bajo presión.
• Disponibilidad para trabajar en el horario diurno (6:00 a.m. a 3:00 p.m. o 7:00 a.m. a 4:00 p.m.), con posibilidad de realizar horas extras según la operación.
• Residencia cercana o con facilidad de acceso al barrio Buenos Aires (cerca al tranvía) será valorada positivamente.

Salario:

2' horas extras + recargos dominicales

Ofrecemos:

• Ambiente de trabajo dinámico y profesional.
• Estabilidad laboral y oportunidades reales de desarrollo.
• Formación continua en procesos de cocina industrial y liderazgo operativo.

Si eres una persona proactiva, con visión de equipo y quieres crecer en el sector alimentario, te estamos buscando

Tipo de puesto: Tiempo completo